Bánh Gai Tứ Trụ Thọ Xuân

₫25.000

Nhà cung cấp:
Cơ sở sản xuất bánh gai gia truyền Lâm Thắm

Địa chỉ:

Trạng thái:
Còn hàng

Đơn vị tính:
Bộ

Danh mục: Bánh gai Tứ Trụ Thọ Xuân, Đồ ăn nhanh

Cơ sở sản xuất bánh gai gia truyền Lâm Thắm

Địa chỉ: Thọ Diên -,
Thanh Hóa, Việt Nam

xem shop

Đánh giá: 0

Sản phẩm: 5

Tham gia: 8 tháng

Người theo dõi: 0

Mô tả

Làng Mía thuộc hữu ngạn sông Chu, cách thị trấn Thọ Xuân khoảng 9 km về phía Tây, cách khu di tích lịch sử Lam Kinh khoảng 1,5 km. Trong các dịp cúng giỗ Lê Lợi và Lê Lai (“hăm mốt Lê Lai, hăm hai Lê Lợi”), bánh gai Tứ Trụ được chọn làm thức cúng tế.[1]

Trước đây, bánh gai Tứ Trụ thường chỉ được làm trong các dịp giỗ tết, đình đám và đặc biệt để cúng tiến trong các ngày lễ tết, ngày hội, ngày giỗ húy nhật của thành hoàng. Hiện nay, bánh được làm quanh năm để phục vụ nhu cầu của người tiêu dùng

Nguyên liệu làm bánh gai gồm có lá gai, gạo nếp, đậu xanh, dầu chuối, đường, mật mía, thịt lợn nạc, nước mắm, vừng…[1]

Bánh gai Tứ Trụ có hương vị đặc trưng do sử dụng mật mía, thịt lợn nạc, nước mắm[1]… lại không sử dụng hạt sen, thịt mỡ như