Mô tả
Ngoài món nem chua nức tiếng gần xa, Thanh Hóa còn có một món nem đặc sản khác vô cùng ngon – nem nướng Thọ Xuân. Bạn có thể tự làm món nem này tại nhà chiêu đãi gia đình trong dịp cuối tuần.
Ở mỗi vùng miền đều có món ăn đặc sản riêng, như Hà Nội thì có chả cá Lã Vọng, bún thang…và ở Thọ Xuân Thanh hóa cũng không ngoại lệ, đó chính là món nem nướng. Nhắc đến nem nướng thì ai cũng nghĩ đến nem nướng Thọ Xuân Thanh Hóa. Ai có cơ hội được đến Thọ Xuân Thanh Hóa thì hãy nhớ mua nem nướng về làm quà cho bạn bè, gia đình của mình nhé.
Tuy nhiên, mỗi lần các bạn muốn ăn các bạn phải đến tận Thanh Hóa để mua. Không sao, monngontrungbo xin giới thiệu cách làm nem nướng Thọ Xuân Thanh Hóa, các bạn có thể tự làm ngay tại nhà.
Góc chia sẻ: Các bạn yêu thích món nướng và muốn được thưởng thức các món nướng ngon. Vậy thì hãy tham khảo thực đơn món nướng sau đây nhé.
1. Nem nướng Thọ Xuân có gì đặc biệt?
Nem nướng Thanh Hóa là một loại nem nổi tiếng của xứ Thanh, được biết đến là đặc sản của vùng đất Thọ Xuân. Đây là loại nem đã được lên men chua, khá gần gũi với món nem chua nổi tiếng Thanh Hóa. Nem nướng cũng được làm từ các nguyên liệu chính như thịt nạc, bì lợn, gia vị, tỏi, ớt, thính, lá đinh lăng như nem chua.
Nem nướng có thể ăn vặt hoặc làm món nhậu rất hợp
Một điểm khác biệt khá rõ là thịt lợn khi làm nem nướng không xay nhuyễn như nem chua mà được thái thành những lát mỏng, nem chua sau khi chín có thể ăn trực tiếp còn nem nướng thì cần trải qua công đoạn nướng nữa mới hoàn thành.
Nem sau khi nướng có mùi của lá chuối, lá đinh lăng quyện mùi bì lợn và tiêu thơm lừng. Khi ăn, nem nướng có vị béo và bùi của của thịt dính một chút mỡ, vị ngọt và giòn của bì lợn, vị thơm nồng của tỏi ớt. Một chiếc nem nướng chua nhẹ, nóng hổi, cay nồng của tỏi ớt là những trải nghiệm hấp dẫn khó quên khi thưởng thức món ăn này.
